2月24日，市市场监管局组织召开食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动部署会议，为防范化解风险，维护食品安全“全域全年”稳定打响开年第一战。

会议下发了《张家界市市场监管系统食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案》，成立专项行动工作领导小组。此次行动为期5个月，分为动员部署、全面排查、集中整治和总结评估四个阶段。全市市场监管系统将聚焦食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和消费量大的重点品种，连锁销售、餐饮企业，网络订餐、生鲜配送等领域，校园食品安全以及进口冷链食品、特殊食品等五个方面，重点排查食品安全主体责任落实情况和食品安全风险隐患，筑牢食品安全防线。

会议指出，开展专项行动是“保平安、维稳定”的一项重要政治任务，也是今年我市创建国家食品安全示范城市的“重头戏”。全市各级市场监管部门要结合我市产业发展和日常监管实际，紧盯重点任务目标，按照规定步骤、节点和工作要求抓好工作落实，将专项行动与创建国家食品安全示范城市的工作结合起来，发布典型案例、举办问题食品销毁等专题活动，公布投诉举报受理电话，增强舆情风险防控意识，动员全社会共同参与。