1月28日，区市场监管局联合白土镇塱鹤村委会、肇庆粤科标准化研究院，以及塱鹤云吞制作技艺传承人召开“塱鹤云吞”品牌创建座谈会，着力探索以标准化、知识产权等手段，大力引领“塱鹤云吞”地方特色走品牌发展模式。 会上，塱鹤村支书和塱鹤云吞制作技艺传承人介绍了塱鹤云吞的历史发展和现状，并提出了品牌创建需求。粤科标准化研究院陈鸿涛院长介绍了品牌创建的初步方案。我局梁细凤副局长指出品牌创建的重要性，并强调标准化、知识产权手段对保证品牌质量、发挥品牌效应的重要意义。 据介绍，塱鹤云吞是高要区特色美食之一，最大的特点就是皮薄如蝉翼。上世纪40年代，就有人挑着担子，沿街叫卖云吞。近20年来，塱鹤云吞越来越为人熟知，在塱鹤村，开云吞店的村民超过了三分之一。但是，多年来，塱鹤云吞的品牌效益和社会效益却未能得到显著体现。针对这一情况，我局结合职能，积极推动地方特色品牌创建，探索通过以标准提质量、以知识产权保品牌，打造“塱鹤云吞”品牌保护，助力乡村品牌建设，以品牌促销售，发挥品牌经济效益，切实为人民谋福利干实事。（标准化股林淑贞供稿）