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| 【建设快讯】 | 平遥牛肉：从古城诞生 因文化升华（肉制品蒸煮锅在正文中） | 山西省 | 2024-07-15 |
| 在市场上，平遥牛肉深受消费者认可。2022年1月27日，习近平总书记在晋中市考察调研。当天上午，他来到平遥古城，沿街巷察看古城风貌，走进平遥牛肉店、推光漆器店、东湖老醋坊，了解当地文化遗产保护利用和开展特色经营情况，并购买了平遥牛肉、饺子醋等年货，还参与了陈醋发酵打耙。作为“中华.. | |||