“火腿肠的保质期是180天，这根火腿肠的的生产日期是4月21号，符合要求。”

　　春夏交替气温升高，极易发生食品安全问题。日前，横店中心幼儿园安全负责人和校监会的成员共同走进厨房对校园食品安全进行了一次全面的大检查。

　　老师们对食堂的验货、消毒、留样、烹饪等环节都进行了详细的了解和盘查。刀具砧板的荤素生熟分开，烤箱干净整洁让检查的老师们纷纷点头。最后翁老师还组织老师们对昨天留样的鸡腿进行了仔细的检验，看到检验的结果也符合了相关要求，翁老师露出了满意的笑容，表示“这样安全的食品给孩子吃我才能放心呀。”

　　据了解，幼儿园厨房每周五都会进行一次大扫除，厨工们会对各项设备进行清洗检查，并且在每做一样新菜前会专门安排老师对食物进行先检验做到防患于未燃。”最近的领导进班陪餐制度也一直在有序的进行着。

　　横店幼教中心总园长园长何新勇表示：“食品安全是重中之重，舌尖“保胃战”是一项长期工程，让幼儿吃上质量好，放心满意的饭菜，保证幼儿的正常发育和健康成长一直是我们的不懈追求。”（金薇娜）