近年来，市市场监管局以打造“最美系列”为抓手，深入挖掘食品领域精品亮点，按照“成熟一批，申报一批，验收一批”原则，全市打造了“最美阳光厨房”20家、“最美农贸市场”10家、“最美农村家宴”18家，在行业协会中起到了很好的示范带头作用，积极调动了各行各业参与食品安全工作的主动性和积极性，形成了社会共治的良好氛围。?

　　一是部门主导，培育行业精品。在总结2016年打造“最美阳光厨房”的经验基础上，2017-2018年，我市先后出台《丽水市“最美菜市场”评选活动实施方案》《丽水市“最美农村家宴放心厨房”评选活动实施方案》，旨在挖掘食品餐饮、流通领域的精品亮点，树立标杆，形成风尚。市市场监管局餐在“筛选点位”、“专门指导”、“点位建设”、“申报验收”环节提前介入，参照方案标准，规范评选流程，逐一对各家菜市场、农村家宴厨房进行现场验收评定。?

　　二是企业参与，形成竞争态势。“最美系列”评选活动获得全民高度关注，也得到了经营单位的积极参与。前期由主体自荐、网格员推荐、食安办筛选的方式进行报名，在积极申报的基础上，各县（市、区）食安办组成评审小组对参选单位进行初审，确定入选名单，向社会宣传展示参评单位情况，经过线上投票和线下审核，组织验收，集中公示。评比活动有效倒逼“后进”向“先进”看齐，形成一种良好的行业竞争态势,激励食品生产经营单位自发推动提档升级。?

　　三是群众监督，评选全程可视。“两代表一委员”参与审评打分、学生家长代表组成评鉴团、主流媒体全程记录，各界代表有机会深入到各地餐厅后厨、农村家宴中心、农贸市场，零距离考察食品安全卫生、制度建设、日常运行、设备设施等综合情况。在丽水市场监管微信公众号上，通过照片、微视频展示，网友以更直观的方式了解每一家参评单位的基本情况和特色亮点，可随时关注活动动态、比分走向，既保证了活动公开公正公平，也有助于大众消费者与食品经营单位、政府部门之间形成更加和谐的良性互动局面。（市市场监管局）?