近日出台的《学校食品安全与营养健康管理规定》明确要求中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐。该规定自2019年4月1日起施行。目前迎江区27所有食堂的中小学幼儿园均已全部实行了学校负责人陪餐制度。

　　墨子巷幼儿园教育集团是迎江区较早落实校(园)长陪餐制度的学校(幼儿园)，每天中午都有一名行政领导带班，和孩子们一起吃饭。在该区较为偏远的长风中心学校于2013年开设食堂，主要是解决留守儿童和离校路途较远的学生中午就餐问题，目前每天中午有42名学生在食堂就餐。该校自2017年9月开始实行陪餐制度，学校中层及教师，轮流与孩子们一起就餐，并在餐后继续陪伴学生在食堂进行课外阅读和做作业。

　　据了解，迎江区早在2016年就开始要求有食堂的学校、幼儿园实行陪餐制度，到2018年不仅全面铺开这项工作，而且“明厨亮灶”工程实现校园全覆盖，孩子们入口的米、蔬、肉、油、盐等全部都能实现源头追溯，确保孩子们吃得健康、吃得安全。下一步区教体局还将对全区带有食堂的学校幼儿园陪餐制度落实情况进行一次全覆盖的督查，确保国家政策得到不折不扣的执行。(区教体局  撰稿人：方迪  审核人：施爱国)