食品小作坊一直以来都是食品安全问题多发区，也是食品安全监管重点难点，存在环境卫生脏乱差及反复性大现象。为进一步推进食品安全市创建工作，横店分局对列入管理的小作坊进行了一次全面检查指导，力争小作坊规范性得到较大提升。

　　连日来，分局工作人员分别走进豆腐、年糕、糕点、榨油等食品小作坊，对其加工场所进行检查指导，发放食品小作坊记录台账和食品安全市创建宣传资料。一是严格对照生产加工标准要求进行再审查，凡不符合布局要求的，设施不到位的，一律责令整改，整改合格的，保留许可证照继续生产，否则要求其停业，注销相关证照。截止目前，已经完成一家豆腐作坊的整改，迁移出了放在其加工场所内的厨房设施，基本达到流程布局。二是对小作坊包装标签的规范化进行指导，现场没收销毁部分不符合要求的标签，要求糕点、榨油二家小作坊对其包装标签进行重新设计制作，待符合包装标签要求后方可销售。三是加大对小作坊经营者的宣传教育力度，召集作坊业主进行约谈，宣传食品安全市创建的要求，讲解食品操作流程卫生学意义，提升小作坊经营者的自律意识、卫生安全意识。

　　下一步，分局将做好后续整改情况的跟踪检查；同时对小作坊新开办者加大指导力度，高标准严把关，严格市场准入，切实加强横店辖区食品小作坊规范化建设。