七星台蒜薹喜迎丰收季 机械化助力产业振兴
| 所在地区： | 湖北-宜昌-枝江市 | 发布日期： | 2025年3月31日 |
枝江融媒（记者 谢阳）田间蒜薹香，抢收运输忙。又是一年七星台蒜薹的丰收盛景。当前，农户们正抢抓农时收割蒜薹，一捆捆翠绿鲜嫩的蒜薹通过合作社的冷链物流网络，快速运往全国市场。
“今年蒜薹产量和品质都还可以，我们家6亩田，亩产量接近1000斤。” 种植户罗根东开心地说。
3月28日，记者在大埠街村广袤的蒜田里看到，一片片蒜苗长势喜人。村民们穿梭在田间，手指翻飞间，一根根青翠鲜嫩的蒜薹就被熟练地掐了下来，空气中都弥漫着淡淡的蒜香。这一季的丰收不仅让农民腰包更鼓，更见证了当地农业机械化转型的显著成效。
罗根东告诉记者，现在的种植方式发生了改变，实行机械化播种。前几年受人工影响，劳动力下降，种植面积逐年萎缩，现在用机械化播种，面积正在逐渐恢复。
机械化让种植成本可控，而采收环节的用工需求则为周边村民创造了季节性就业机会，形成“机械化+灵活用工”的共赢模式。
“我们现在请的工人就是周边村民，200块钱一天，可以给他们增加一些收入。”罗根东说道。
在大埠街村金家店果蔬专业合作社，十几名工人正流水作业：分拣、捆扎、预冷、装车，一派繁忙景象。
金家店果蔬专业合作社负责人金昆鹏介绍：“今年大埠街村蒜薹种植面积比2024年的面积翻了一番，原因是2024年的行情还可以，农民增产增收。今年的产量也可以，这段时间每天差不多3万斤左右，连续收了一个星期了。价格开始的特别高，七八块，现在还在3块多，4块左右。”
为保障新鲜度，合作社采取“现收现发”模式，通过冷链专车将产品直供安徽、辽宁、江苏等地大型农批市场。金昆鹏表示，尽管当前销路畅通，但团队已在谋划产业升级。
“我们明年要改革，要避免划伤破皮的现象，把质量做起来，到时候价格卖得更高，农民的收入更高。”金昆鹏说。
蒜薹产业的回暖印证了“机械换人+组织化经营”模式的成功。通过推广标准化种植、对接合作社订单、建设冷链物流体系，曾经“靠天吃饭”的传统作物正升级为富民产业。七星台镇表示，接下来将同步规划建设标准化示范基地，力争将“七星台蒜薹”打造成区域性特色品牌，为乡村振兴注入持续动能。
一审：何唯
二审：潘德铭
三审：龚春梅
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