3月6日，汴塘镇“百姓大舞台 有才你就来”暨煎饼制作能手技艺大赛专场演出在孟省村煎饼坊精彩上演，进一步弘扬传统技艺，提升“汴塘煎饼”品牌知名度，为当地群众带来了一场精彩纷呈的文化盛宴。

煎饼坊内人头攒动，热闹非凡，来自全镇各村的煎饼制作能手同台竞技，一展身手。只见大家手法娴熟、动作流畅，摊、刮、翻、叠，一气呵成，不一会儿，一张张金黄酥脆、香气扑鼻的煎饼便新鲜出炉。评委们根据煎饼的色泽、口感、形状等方面进行综合评分，最终评选出一、二、三等奖。

除了煎饼制作能手技艺大赛，还有精彩的文艺演出，来自汴塘镇各村的文艺爱好者们纷纷登台，为观众带来了歌曲、舞蹈、戏曲、快板等节目。虽然没有华丽的舞台和专业的设备，但大家热情洋溢的表演和接地气的节目内容，赢得了现场观众的阵阵掌声和喝彩声。

活动现场还设置了文明集市，展示汴塘煎饼、汴塘豆腐、土鸡蛋等农副产品。此外，活动还开展了移风易俗、文明礼仪等宣传活动，引导群众树立文明新风尚。