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打年糕。

1月18日，随着舞台上瑞狮吐福，屠甸镇第八届新春轧闹猛暨第七届“一村一韵”文艺汇演正式开始，吸引了一大批市民前来赶年集、置年货。

石泾公园里人潮涌动，喧闹声、欢笑声此起彼伏。一排排红色摊位喜气洋洋，浓浓的年味扑面而来。金镶玉嵌、鹅头颈、萝卜丝饼……从桐乡人必备的“硬核年货”，到极具本地特色的非遗美食，现场可谓应有尽有。

“刚刚买了个油沸饺来吃，就是小时候的味道，等一下还想尝尝金镶玉嵌。”市民徐玉婷一早就跟朋友来到了石泾公园，兴致勃勃地边吃边逛。现场还有不少市民或全家出动，或成群结队，不时在摊位前驻足挑选，构成一幅热闹的迎春图。

在桐乡，打年糕、吃年糕是过年的“必备节目”。伴随着有节奏的“嘭嘭”声，臼打年糕区域聚集起了不少市民。只见师傅抡起硕大的木槌，对着热气腾腾的糯米团一捶接着一捶，空气中顿时升腾起一股糯米独有的清香。

“打年糕是个力气活，也是门技术活。”有着28年打年糕经验的“老师傅”朱水兴告诉记者，关键是要掌握好度，打过了或打不到位，都会影响口感。经过20多分钟的捶打，臼中的米团逐渐变得筋道、油润光亮。“马上可以品尝了，这刚打好的年糕，蘸上一点红糖，是最好吃的。”朱水兴说。

在蛇年送福区域，现场墨香阵阵，多名书法爱好者正挥毫泼墨，为市民书写福字和春联。只见他们笔走龙蛇，行、楷、草、篆等多种书体，或端庄，或圆润，或肆意，吸引了不少市民凝神观看。

转眼间，一幅幅饱含祝福和期待的作品便跃然眼前。“手写的春联才有年味，看着这些漂亮的字，心里就觉得欢喜，这过年的氛围一下就浓起来了。”市民李国琴刚刚领取了一对福字和一幅春联，希望将祝福和喜庆带回家。

活动现场还有精彩演出，包括“一村一韵”文艺汇演、传统戏剧、舞龙舞狮、旗袍走秀、乐队表演等。