这批香菇真不错，第二茬香菇冒头就给我打电话，马上来拉货！”昨天，前来收购香菇的嘉兴供应商在看到了大溪口乡的自然环境和种植规模后，满意地向对洪珍发出了第二批香菇的邀约，洪珍发说“放心吧，第二茬香菇一周后就会上市，而且品相更好。”

洪珍发是金华平丰农业科技有限公司总经理，去年12月他与大溪口乡农业发展公司签订土地租赁协议，投资200余万元在大溪口乡隐浦溪沿岸建设香菇种植基地。如今，在47座高标准大棚内，30万根菌棒正孕育着丰收的希望。11月起，首批10万跟菌棒进入了发菇期，头茬香菇的产量已超过2万余斤，并且已经陆续发往江浙沪等农产品集散市场。

为了确保香菇的新鲜度和品质，该公司并未将采摘的香菇直接装车，而是先将它们运往附近的冷库进行分拣和贮存。

“我们根据香菇的品相、大小、形状等因素，将它们分为不同的等级，以满足不同客户的需求。”一位正在冷库内分拣香菇的村民告诉记者。

洪珍发说，这样的分类销售方式，不仅提高了香菇的附加值，还实现了效益的最大化。

记者看到，分拣完成后，村民们将分级好的香菇整齐地码放在冷藏筐内，确保它们在适宜的低温环境中保持最佳状态。待一切准备就绪，这些满载着丰收喜悦的香菇才被装车，发往江浙沪多地市场。

当一辆辆满载香菇的货车驶出村庄，洪珍发脸上洋溢着喜悦的笑容。对他而言2万余斤香菇一周之前全部售空，的确是个好消息。

而喜悦的不只是这家公司，更是大溪口乡，香菇在该乡是首次大规模种植，而且这家企业的落地后的链式效应已经凸显，村民可就近工作的场所更多了，同时，平丰农业还在不断创造就业机会，他们不仅将目标定在了新鲜香菇的种植、销售上，还在当地租赁了厂房建设冷库，烘干房，进而实现香菇产品的多个系列生产销售。

据了解，近年来，大溪口乡以党建为引领，按照“一村一品”的发展思路，充分利用本地环境资源，不断做强做优地方特色农产品。香菇产业作为该乡的重点发展项目之一，目前正通过打造食用菌“双百共富”工程，有效带动121户贫困农民的增收致富路径。数据显示，该乡香菇基地规模已达60亩，可实现亩收益约14万元，可为村里的闲置劳动力每人每年增加了4万-6万元的劳务创收。