11月10日，第七届中国国际进口博览会在上海圆满收官。首次参展的挪威陆基大西洋鲑养殖企业诺帝克水产带去的象山产鲜活大西洋鲑——诺谛臻鲑，让众多海鲜爱好者大开眼界。

“我们的鱼卵从北欧进口，在象山孵化，养殖24个月以后就可以出鱼。这是我们第一次参加进博会，特意让它们也来参与！”诺帝克水产中国子公司总经理童安睿操着一口流利的中文，向客商们介绍他们在象山打造的中国首个商业规模化的陆基大西洋鲑养殖场。

大西洋鲑是三文鱼中品质较优的一种，主要产地在挪威。三年前，北欧（中国）鲑鱼RAS陆基养殖项目正式落地宁波象山。“我们采用新型循环水养殖系统，不仅可以杀灭水体中滋生的各类病原体，还能模拟不同环境要求，来适应鱼类生长，养殖用水的重复利用率达到了99%，实现资源节约。”童安睿说，在象山基地，大西洋鲑实现了现捕现杀的全自动杀鱼流水线作业，并建成浙江省首个三文鱼卵指定隔离检疫场所。目前，该公司的大西洋鲑主要供应长三角地区，最快5个小时就可“游”上餐桌。

“我们十分看好中国市场的发展潜力，明年将继续参展，展台还要更大。”童安睿介绍，自今年4月上市以来，诺谛臻鲑收获了良好的市场反馈。截至二季度，产量达523吨（带头整鱼），优质率高达99%。（记者 吴敏勇）