为进一步弘扬工匠精神，加强全国各地名厨交流、创新优秀菜肴，激发广大职业厨师勤奋学习和自觉提高烹饪技艺的热情，推动行业优化升级和餐饮业高质量健康发展，10月25-27日，中国烹饪协会在四川宜宾举办第 33届中国厨师节，同期举办2024西餐烹饪技能大赛。

本次比赛是由世界厨师联合会认证的高规格大型国际西餐比赛，邀请了世界及全国各省的西餐专业人员参加，比赛分2024年10月25日和26日两天举行，2024年10月27日上午颁奖。比赛涵盖：肉类西式主菜烹饪、海鲜西式主菜烹饪 、盘式开胃菜、餐前小食（手指餐）、西式汤品、甜点类共6个项目的比拼，每个项目都按国际比赛规则和要求颁发金奖、银奖、铜奖及各项全场总冠军奖，比赛证书由中国烹饪协会和世界厨师联合会认证。比赛选手超150人，国际赛事裁判10多位，是一场名副其实的国际西餐A级竞赛。

本次比赛参赛选手社会覆盖面广泛，包括行业协会、公司酒店、高等学校、中职学校和技工院校等单位，也有来自国外的选手参赛，是一场专业性强、国际化、高规格的赛事。古林职高世赛基地派出宋浩男、郑博译、苗旭、秦毅四名选手参加比赛。经过激烈角逐，我校选手在甜点、餐前小食、西式汤品等三个项目获得四个金奖，在海鲜西式主菜烹饪、肉类西式主菜烹饪两个项目获得四个银奖，创造了该校选手参与该赛事的最好成绩。