枝江融媒（记者 李贤）近日，我市晚稻已陆续开镰收割，从田野到粮仓，安全储粮是关键一环。如何科学化、精细化的保障粮食存储安全，记者在枝江市国家粮食储备有限公司的大屏幕上找到了答案。

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清晨，一辆辆满载新粮的卡车陆续驶入枝江市国家粮食储备有限公司的粮库，在工人娴熟的操作下，一粒粒金灿灿的稻米被传送带上谷山，排队进入早已预备好的粮仓中。

从粮食到库、化验、称重、入库、存放这一系列流程，早已通过各种传感器将各项数据传送至中控室进行了记录反馈。粮仓内谷堆的深处，科学排布着上百个温度传感器，可以实时检测传递存储粮食的状态，并将数据同步显示到线上监控平台上。

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枝江市国家粮食储备有限公司信息化管理员陈洋：“通过监测，我们可以看到10号仓粮温已经达到25度，而平均粮温只有19度。根据储粮安全规则的规定，平均粮温不能超过25度，我们现在最高也只有25度，我们通过一些控温技术，把粮食的温度控制得比较好，确保粮食的水份和湿度在一个合理正常的范围内。”

信息化控制中心对粮仓进行24小时不间断的监管，实现了粮食管理信息化、仓储监管智能化，确保储粮安全。同时，通过建设专业的质检中心，对原粮的质量指标、安全指标、卫生指标等进行入库前的检测，为保障粮食质量安全提供重要支撑。

陈洋：“通过各个摄像头，实时的监管作业人员和操作人员的安全动态，通过粮温测控系统，能够实时关注粮情的变化，提醒工作人员及时进行处理，确保储粮安全。”

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枝江市国家粮食储备有限公司保管员陈道明：“我们也会随时进仓来看，检查它的气味变化。因而仓储上经验也相当重要，保管员进来一看，粮食表面的疏松程度、有没有结块，一进来就能发现，从而更快地发现问题。”

截至目前，全仓42000吨库容已经收纳存储了粮食21891吨，平均每日入库近700吨。从“粮”到“食”，每一步都至关重要，枝江市国家粮食储备有限公司以科技为支撑，探索借助智能化、信息化手段，推进科学储粮、节粮减损。

枝江市国家粮食储备有限公司综合部负责人潘竟成：“通过科技手段储好粮、管好粮，是保障粮食安全的重要一环，通过科技粮仓的运用，大大提高了我们粮食存储的安全性和可控性。今后，我们将继续打造符合新时代新要求的绿色、智能、环保、高效的‘智能粮仓’，扎实履行好企业的主体责任，紧盯科技储粮管理和技术发展，确保储存安全。”

（一审 何唯 二审 潘德铭 三审 龚春梅 ）