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美食厨房丨豆沙松糕

所在地区: 上海-- 发布日期: 2024年10月9日
建设快讯正文

今天小嘉来教大家做一道

入口软糯香甜的糕点

豆沙松糕

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准备食材

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食材:糯米粉200克、粘米粉200克、糖粉80克、水215克、核桃适量、果干适量、红豆适量

制作步骤

1.用电压力锅将红豆煮至软烂后,用搅拌棒打碎成泥。

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2.加入冰糖、植物油炒制。

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3.糯米粉、粘米粉、糖粉混合,加入清水,搅拌至无大颗粒,包上保鲜膜静置2小时。

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4.静置后用大号的筛网多次过筛,过筛至细腻均匀。

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5.豆沙搓圆压扁待用(每个60克左右),模具(也可以用小碗)先铺一半的粉不用压实,放入豆沙馅,再次铺平。

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6.装饰摆放好核桃和果干,锅中烧水,水开大火蒸12分钟。

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7.脱模完成。

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九九重阳节,吃糕正当时

一起来动手做一块美味的松糕吧~

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作者:通讯员褚嘉蓉编辑:卓明霞

按照客观、公正、公开的原则,本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布

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