时下，正是洋葱收获的季节，肃北县的千余亩洋葱陆续进入采收期，种植户忙着采收、装袋、搬运、装车，田间地头弥漫着淡淡的洋葱味，一派“葱葱忙忙”的景象。

记者在党城湾镇东山村洋葱种植户董超的农田里看到，采摘工人们穿梭在田地间，挖洋葱、分拣。一排排码放整齐的洋葱和忙碌的人群交织出一幅丰收图景。

肃北县党城湾镇东山村种植户 董超：今年一共种了一千亩地，种的是恐龙蛋、白碧龙脱水葱，主要销路是订单农业。平均一亩地能产三吨，预计总产量达两千吨。目前，雇佣采摘工人三十多人，后续还要增加七八十人，全部采收完预计需要一个月。

洋葱对土壤环境适应性强，市场经济效益好，在丰富群众菜篮子的同时，还鼓起了种植户的钱袋子。进入洋葱收获期，大量的用工需求吸引了周边一些村民，不仅帮种植户解决了采收难题，也让村民增加了经济收入。

肃北县党城湾镇东山村种植户 董超：洋葱的每个品种的市场价都不一样，我们这个品种目前的市场价格还不错。因为采摘洋葱需要大量的人工，这边的农户只要有空闲时间，就都到我们这儿来务工，收入都非常好。

近年来，肃北县以实施“1+3富民工程”为抓手，充分利用独特的资源禀赋，积极调整产业结构，鼓励广大农户因地制宜种植洋葱、鲜食玉米、青贮玉米等经济作物，大力发展宿根花卉、南瓜、食用葵等特色种植业，不断拓宽农民增收渠道，为乡村振兴注入生机活力。