“三伏天，高温持续，食品存储时间短，容易发生变质霉烂，食品生产者和经营者要严格控制生产、销售等各环节，保障食品安全。”8月15日，桥头胡街道食安办联合桥头胡市场监督管理所，组织执法人员和食品安全社会监督员一同走进桥头胡菜市场、沿街餐饮商铺等场所，开展食品安全专项检查，守牢食品安全关。

在桥头胡街道，食品安全专项检查是一项常态化检查内容。通过部门单线检查、多部门联合检查、人大代表督查等多种方式，聚焦辖区菜市场、学校食堂等重点场所，开展不定期现场督导检查，进一步规范食品加工制作、存储、清洗消毒等环节，严把食品购进查验、加工制作、环境卫生控制关。以及借助文明集市、公众号等载体进行丰富的线上线下食品安全宣传活动，让“食品安全”的理念深入人心，促使更多的商户、群众能够积极参与到实践食品安全的行动中来，成为食品安全的宣传者、践行者，而这些常态化、多方位的检查和宣传活动，只是桥头胡街道推进食品安全工作中的一部分。

今年以来，桥头胡街道严格落实食品安全“两个责任”。在属地管理层面，街道构建分层分级、层级对应的食品安全监管责任体系，推动形成末端发力、终端见效的食品安全责任机制，细化监管工作措施，耕好食品安全“责任田”；在企业层面，街道积极推动企业建立健全“两员”制度和“日管控、周排查、月调度”工作制度，两次召集辖区内餐饮类单位开展食品安全专项培训会，指导食品生产经营企业严格按照有关规定落实配备专职食品安全总监、食品安全员的要求，建立食品安全风险防控的动态管理机制，确保各项工作落地落实。

同时，积极发挥人大代表监督作用，选聘3名人大代表作为街道食品安全监督员。并由桥头胡街道人大工委牵头，组织人大代表对学校、餐饮、超市、菜市场等场所，开展全领域“体验式监督”，为食品安全管理献言建策，助力构建共享共治的食品安全工作格局。

据悉，今年上半年，街道与桥头胡市监所等相关部门完成覆盖性食品安全检查、专项检查等各类检查7次，排查隐患26个，并已全部整改完成，隐患整治率100%；累计发放食品安全宣传册1000余份，张贴海报30张，横幅20条。

下一步，桥头胡街道将持续完善监管体系、狠抓措施落实、提升工作水平，严把食品安全‘关’，积极推动食品安全工作取得良好成效，为群众创造一个安心舒心的幸福生活环境。