芝麻如米小，也学牡丹开。眼下，菜园镇西尧会村整片的芝麻长势良好，已进入盛花期，一朵朵白色的芝麻花在阳光下竞相绽放，一个个蒴果随花而上，甚是喜人。虽然芝麻目前尚未达到成熟的金黄，但一片片郁郁葱葱的芝麻田，预示着即将到来的丰收季节将充满希望与喜悦。

　　近年来，菜园镇积极响应国家乡村振兴战略，在有限的土地上孕育特色，通过发展芝麻种植，带动农业结构调整，从而牢牢地牵住了增收的“牛鼻子”。在镇党委、政府的精心规划下，各村积极行动起来，充分利用土地资源，扩大芝麻种植面积，引进优质芝麻品种，推广科学种植技术，为芝麻的丰收打下了坚实基础。

　　芝麻开花节节高，五谷丰登年年余。芝麻又称胡麻、油麻、脂麻，有“八谷之冠”的美誉。芝麻有白、黑、褐三色之分，取油以白芝麻为胜，服食以黑芝麻为胜，用芝麻榨的油，气味醇香，营养价值极高，因兼具食用和药用价值被广泛应用于食品、医药等领域，南朝医学家陶弘景就曾评价芝麻为“八谷之中，唯此为良”。芝麻除了被用来加工成香油、芝麻酱以及调味品食用，芝麻花可以做成花茶，芝麻叶可以做成干菜，收完芝麻后的秸秆，还能再次加工利用成为燃料，或者秸秆还田，增加土壤肥力促进丰收。

　　芝麻虽小，却能“大”做文章。菜园镇秉承“一村一品，一村一特色”的发展理念，深入推进农业供给侧结构性改革，依托新型农业经营主体，引导、扶持、奖励农户大力开展芝麻规模化种植，新品种、新技术带来了芝麻产量和质量的提升，有效促进了芝麻产业向专业化、标准化、规模化方向发展，芝麻产业焕发勃勃生机。

　　乡村振兴靠产业，产业发展靠特色。近年来，菜园镇积极探索农村产业发展新途径，立足本地优势，加强合作交流，借智借力，不断加大农业产业结构调整力度，构建全镇特色产业“一盘棋”格局。按照“项目变产业、单一变多元、主导变引导”的扶持思路，找准优势特色产业链条中的关键环节、薄弱环节，进行重点扶持、连续扶持，打造优势特色产业集群，让镇域经济活跃起来、让百姓富裕起来。