■乐清市融媒体中心记者?张孟涛

　　“授人以鱼，三餐之需；授人以渔，终生之用”。自2021年浙江乐清和四川理县开展对口支援结对工作，至今已是第四个年头。在两地政府密切合作下，“西牛东送”产业协作项目逐年升级，理县从原来的牦牛“卖不出”、牧民“不敢卖”到如今牛肉受欢迎、牧民主动售卖，养殖方式从最初的家庭式散养转变为如今的基地规模化养殖。这些变化，不只让滨海而居的乐清人吃上了优质高原牛肉，更让理县牧民增加了收入。

　　昨日下午，城东街道红源屠宰加工场内，30余头牛正在“控温”的圈养区内“乘凉”。圈养区旁是屠宰车间，与之相接的是分腿车间、预冷车间，这些牛经过处理后，将变为一份份牛肉，被送往温州各地菜市场或牛肉专卖店。

　　“今年上半年，‘西牛东送’在阿坝州等地拉运活牛1639头，完成消费帮扶金额1400多万元。”乐清市顺金肥牛饲养有限公司负责人管端顺自豪满满地报出了上半年“西牛东送”的数据。

　　据了解，理县原先有34个养牛场，栏位数1100个，因当地放牧草地资源稀缺、经济效益差，大部分栏位闲置。为改进理县畜牧养殖业的落后局面，乐理两地政府决定通过浙川合作引入优良牛种，改良当地畜牧养殖品种，缩短出栏周期，增加经济效益。

　　2022年6月底，乐清市顺金肥牛饲养有限公司在理县朴头镇一颗印村投资建设标准化的肉牛养殖基地——“乐·理”雪牛试验基地投用，实施“企业+基地+合作社+农户”模式，乐清提供首批来自东北吉林的“西门塔尔”优良牛种（出栏周期18个月，在理县养殖10至12个月），并派驻专业技术人员指导、培训当地牧民用规范化的饲养技术进行试养。同时，邀请大专院校专家，开展20余次技术培训，引导牧民主动销售达到上市标准的肉牛，开展口蹄疫、布病、结核病等重大动物疫病的防治，降低超期饲养引起的病死率。

　　2023年7月，“乐·理”雪牛试验基地出栏50头牛，今年5月，又出栏75头牛，这批牛的平均重量达1500斤，每头牛利润超5000元，2023年整体利润达25万元，村集体分红6万元，集资户能够获利19万元；今年5月出栏的这批牛，整体利润达42万元、村集体分红20万元、集资户获利22万元，肉牛养殖新路子在一颗印村创造了一个新的利润增长点和营收模式，为当地特色产业增收致富走出了坚实步伐。

　　除了帮助建设规模养殖场、派技术专家、提供优良牛种等措施外，乐清在乐理对口支援结对工作中还积极协调保险公司，推出畜牧养殖保障险种，降低牧民养殖风险；协调银行出台农业畜牧贷款，解决牧民资金短缺问题；与乐清市顺金肥牛有限公司签订长期购销合同，由其按交易日市场价承担包销任务……一系列贴心举措解决了诸多的“后顾之忧”。

　　“西牛东送”项目自2018年启动实施以来，已带动500多困难户增收，共拉运活牛超2.2万头，实现消费帮扶金额超2.2亿元，在浙川对口支援工作上，写下了浓墨重彩的一笔。