筑牢食品安全防线守护职工“舌尖上的安全”
| 所在地区： | 内蒙古-- | 发布日期： | 2024年7月9日 |
为保障职工“舌尖上”的安全，切实把牢食品安全关，为职工提供安全、卫生的饮食环境，苏海图收费站多措并举，坚决筑牢食品安全防线。
高度重视，全面排查。对食品采购渠道、储存条件、加工制作流程等方面进行全面排查，不放过任何一个可能存在食品安全隐患的角落。
严格把关，确保质量。在食品原材料采购环节，要求供应商提供相关的资质证明和检验报告，确保所采购的食材新鲜、安全、无污染。同时，加强对食品储存环境的管理，严格按照食品储存要求分类存放，防止食品交叉污染和变质。
加强学习，规范操作。通过培训学习和观看相关视频的方式，组织全员认真学习《中华人民共和国食品安全法》等法律法规。对食品采购验收、加工制作、储存保管、清洗消毒等关键环节的操作规范进行详细了解和学习，增强职工食品安全意识，提高食堂从业人员规范操作的能力。
明厨亮灶，长效管理。持续完善食品安全监管机制，定期对食堂的食品安全状况进行检查和评估，发现问题，及时整改。同时，积极推行“明厨亮灶”监督体系，通过玻璃窗实现了对厨房操作间、烹饪区、洗消区等关键部位和食品加工全过程的可视化，将食品加工制作过程实时展示在职工面前，做到时时可监督、人人可监督，形成共同关注、共同监督的良好氛围。
今后苏海图收费站将持续关注食品安全，进一步提高食品安全管理水平，不断完善工作机制，以更高的标准、更严的要求，守护好职工“舌尖上的安全”。
【苏海图收费站一大队图文：罗俊】
ZJEG_RSS.content.end<$[信息内容]>end按照客观、公正、公开的原则，本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布
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