近日，桐琴市场监管所组织执法人员对辖区东干中学考点的食堂开展全面检查，全程跟进，守护广大考生“舌尖上的安全”，为中考护航。

“给考生食用的食材一定要确保新鲜干净，送到之后要及时清点处理，不要长时间放在地上。”22日上午，桐琴所执法人员来到东干中学食堂，此时配送公司正在将当天采购的菜品送入仓库。执法人员和东干中学相关负责人根据进货单对所有食材进行逐一查验，确保食材新鲜干净。同时，执法人员还对食堂的餐饮具清洗消毒，处理区环境卫生，冷藏冷冻，食品留样等环节进行了详细的检查，确保各环境均符合食品安全规范要求。“出于安全考虑，中考期间考生都在学校食堂内用餐，所以最近我们对整个食堂内部进行了一次大扫除，对所有餐具工具都进行了一次消毒，进一步提高食品安全水平，做好中考后勤保障。”东干中学食堂丁经理说道。

此外，执法人员还对食堂工作人员的食品安全知识进行了随机抽查，确保工作人员认识到位操作到位。并进一步要求大家规范穿戴工作衣帽，做好个人卫生，确保食品安全防护无死角。

下一步，桐琴所将继续全程跟进，做好中考期间师生就餐点的食品安全保障工作，筑牢食品安全底线，为莘莘学子保驾护航。