白衣天使化身药膳“巧厨娘”
| 所在地区： | 浙江-宁波-象山县 | 发布日期： | 2024年5月13日 |
当中医药遇上护士节，会擦出怎样的火花？5月11日，象山一院医健集团开展“寓药于膳，健康向未来”药膳美食活动，来自集团各护理单元的21支护理队伍换上“国风装”，化身“巧厨娘”，将中药材融入各式美食，普及药食搭配与保健功效兼具的药膳理念。
传统中医药学向来有“药食同源”理论，药膳正是中医药文化与饮食文化相结合的产物。花颜悦色奶茶、养肾茯苓糕、强心健骨糕、茉香萝卜团……现场，护理人员将红豆、绿豆、山药、川贝、枸杞等日常生活中随处可见的食材，经过蒸、煮、烧、炖、熬等多种技法的烹饪，变成了一道道色香味俱全的美味膳食。
色泽诱人的美味药膳，加上创意十足的中式摆台，妙趣横生的美食名称，引得闻讯赶来的员工们纷纷驻足、大快朵颐。“原来奶茶也可以健康又养生。”“这个八宝药膳卤真是绝了！”……大家一边品鉴一边查看配料表，寓药于膳理念渐入心间。（记者 郑勤 通讯员 何宁宁 周银）
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