“巢叔，帮我做一杯冰美式吧......”5月3日，在位于阿勒泰市解放路街道办事处楼下的归巢咖啡店内，90后青年老板李凯正在接待前来购买咖啡的顾客，这间咖啡店成了市民和游客前来打卡的网红店。

时至今日，李凯的归巢咖啡已满一年了，2023年3月，受当时大环境的影响，趁着后备箱经济逐渐的兴起，本就喜欢喝咖啡的他做了一个决定——经营一个移动咖啡车。

夏日的夜晚，李凯在他的移动咖啡车上为顾客制作咖啡。

“没想到当初的一时兴起，可以发展到现在。”李凯一边做着咖啡，一边对记者说：“现在天气暖和了，除了经营这家咖啡店以外，我的移动咖啡车还会继续开起来，我还是更喜欢这种经营方式，顾客们可以一边喝着我的咖啡，一边吹着晚风，诉说着彼此的故事。”

李凯的移动咖啡车，带动不少市民加入后备箱经济的队伍，后备箱小酒馆、移动热奶宝店、拉拉乐等众多后备箱小摊成了2023年夏日晚间的靓丽风景线，增添阿勒泰市烟火气的同时，也丰富着阿勒泰市民的生活。

夏日的夜晚，市民在李凯的移动咖啡车旁购买咖啡。

在做移动咖啡车前的李凯，是在大美教育任校长一职。这间艺术培训机构他一干就是8年，他不仅咖啡店经营的出色，在艺术领域同样也是熠熠生辉，李凯在2019年成为阿勒泰地区美术家协会会员，多次参加各县（市）举办的“文化润疆”活动和画展，在2021年当选阿勒泰地区青年文艺体育联盟会长，并于2022年成为新疆青年油画艺委会会员。

大学毕业后，因为爱情他选择跟随妻子来到阿勒泰，从事绘画事业这些年里，使得李凯对阿勒泰有了很深的了解，这不仅是他绘画创作的不竭源泉，还是他能成功经营咖啡店的秘诀。他说：“我喜欢阿勒泰，这里独特的自然风景和人文风情深深地吸引着我。我很喜欢听我的顾客给我讲阿勒泰的故事，我同样也很喜欢将我知道的阿勒泰故事讲给我的顾客听。”

在2023-2024雪季，归巢咖啡受到很多疆内外的雪友喜爱，白天滑完雪，晚上来咖啡店点上一杯咖啡，品咖啡的同时，再听李凯讲述阿勒泰的故事，如墩德布拉克岩画、当地特色美食、牧区的趣闻、阿勒泰美丽的风景......都是李凯的故事主题。

在李凯的移动咖啡车旁打卡的顾客。

“这里不光有好喝的咖啡，还能听老板讲阿勒泰的趣闻、历史，让我对这里有了更进一步的了解，我喜欢这间咖啡店，喜欢美丽的阿勒泰。”成都游客孙梦说。

有着丰富绘画经验的李凯是一个爱研究的人，他不满足于制作大家都熟知的咖啡，他将阿勒泰的本土文化和咖啡进行了有机的结合，于是他的咖啡店便出现了具有阿勒泰特色元素的咖啡杯与咖啡拉花，很受消费者的喜爱。

归巢大叔李凯制作的具有阿勒泰元素的咖啡。

出圈的归巢咖啡成了各界媒体的宠儿，不仅被阿勒泰市本级新闻媒体进行报道，还被新疆日报的记者采访报道，并刊发在学习强国平台上。

“开这间咖啡店，我卖的不仅是咖啡，因为我热爱这个地方，热爱这里的人，热爱这里的一草一木，山川风景。我更想通过我的小店来宣传阿勒泰，让大家来到阿勒泰、爱上阿勒泰、留在阿勒泰。”李凯对记者说道。

李凯正在给他的咖啡店进行绘画装饰。

顾不上休息，制作完订单的李凯又拿起画笔，在他小店的墙面上，勾勒起了线条......（阿勒泰市融媒体中心记者 付浩东）