记者 毛超峥 邢昊臻

本报讯 “三月望，滩头潮”是莼湖渔民口口相传的一句民间俗语，农历三月是“落小海”的季节，在沿海滩涂上，背着竹篓的渔民成了一道独特的风景线。

4月18日上午，记者来到莼湖街道鸿峙村，渔民林师傅挎着竹篓，手持锄头，小心翼翼地行走在滩涂之上，他的目标是奉化人家喻户晓的美味——望潮。只见林师傅仔细辨认着滩涂上各种洞口附近的泥痕，确定目标后，用锄头顺着洞口挖去，只需几下，一只鲜活的望潮就出现在了眼前。

“‘落小海’看着容易，但这里面的经验和学问可多了。”在一旁围观的渔民李爱英告诉记者。今年69岁的李爱英是土生土长的莼湖渔民，她告诉记者，农历三月和八月是“落小海”的好时候，滩涂里除了望潮、青蟹、红钳蟹以外还有跳跳鱼、海螺等。不同的物产需要配合不同的捕捉方式，例如莼湖沿海的渔民善于用竹筒捕捉跳跳鱼，“将竹筒插入到滩涂里，并将竹筒周边的淤泥抹平，跳跳鱼看见洞口后就会跳进去把它当成自己的家。”李爱英说。而抓望潮更多靠的是眼疾手快，当望潮感觉到危险时会快速往洞口深处逃窜，如果挖洞不及时很有可能无功而返。

“现在的年轻人不爱学‘落小海’，我们年纪大也吃不消了。”讲起这项技艺的没落，李爱英的语气里带着些许的遗憾。