祭祀是中华民族传统文化的重要组成部分。早在春秋战国时期就有人们通过祭祀追忆先祖、传承孝道。农历三月三是畲族始祖的结婚纪念日，更是畲族开创万古辉煌篇章的开篇日。因此，我县畲族同胞会在每年三月三这天敬天地、吃乌饭、赛民歌。

中午11点，在柳城畲族镇车门村，长笛鸣、鼓声起，畲族青年或手擎印有“盘蓝雷钟”四姓旗幡，或手捧祈福贡品缓步前行，祈福仪式正式拉开序幕。畲族文化研究者雷国强告诉记者，祭祀广场中央供奉的牌位是由宣平雷、蓝、钟三姓家族香火榜上统一张贴的“供奉高幸氏忠勇王盘瓠历代先祖之位”。每逢正月初八、三月三等重大节日，畲族后辈们都会准备全猪、全羊、乌米饭等贡品向先祖供奉。供奉环节分为迎祖、净坛、升挂祖图、唱《高皇歌》、参拜先祖、奠酒灌茅、行省馔礼、读祭祖祝文、祭祖敬香、行垩献礼等十个环节。