为进一步提升酒店工作人员的食品安全意识和法制观念，确保消费者饮食安全，3月27日下午，三垟街道在德香园生态正豪酒店开展食品安全知识培训，由梧田（三垟）市场监管所副所长余回军授课。

会上，余回军结合实际案例，对食品安全法律法规、食品加工操作规范、餐饮服务食品安全管理等方面进行了详细讲解。他强调，酒店作为食品服务的提供者，要严格遵守食品安全法规，切实加强食品安全管理，确保顾客用餐安全。此外，余回军还针对酒店特有的餐饮服务特点，就如何预防食物中毒、餐饮具清洗消毒、食品储存管理等关键环节进行了重点指导。他要求，酒店要建立健全食品安全制度，加强食品安全自查，提高食品安全管理水平。参加培训的工作人员纷纷表示，此次培训会内容丰富、实用性强，对提高酒店食品安全管理水平具有重要意义。在今后的工作中，他们将认真贯彻食品安全要求，全力保障顾客饮食安全，为创建食品安全示范城市贡献力量。

下一步，三垟街道将继续加大对食品经营单位的监管力度，严格落实食品安全责任，不断提升食品安全水平，切实保障人民群众饮食安全。