采苔、洗苔、晒苔、卖苔……对于大佳何镇井栏村村民来说习以为常，每年的2月份到4月份是海苔采收的旺季，沿着进村的大路放眼望去，随处可见晾晒海苔的美丽场景。绿色成为初春海边的主色调，空气中到处弥漫着清香，一派丰收景象。

在海边，苔农们忙着将一坨坨的苔菜挂在“晾衣架”上，对于井栏村的村民来说，海苔是大自然给予海边人家最好的春天礼物。“这个时候我们是最忙的，起早摸黑，一点都不落空。”井栏村村民郑海滨说，他在海边采海苔，他妻子负责洗晒海苔，上半年家里的收入来源就以采海苔为主。现在的头批海苔成色好质量佳，目前晒干的海苔市场价在四十元一斤左右，一天劳作下来就有1000元至2000元的收入，收益十分可观。

据了解，井栏村村民有苔农30余户，有的苔农会乘坐船只到远一点的地方采收。由于海苔采收对天气有着极高的要求，每当海苔采收的时节，苔农们必须抢晴采收，以确保海苔的品质和口感。

近年来，随着大佳何镇乡村旅游业的迅猛发展，采晒海苔也成为许多市民游客体验生活的一种休闲方式，前来参与春日踏青、亲子研学等实践活动的家庭络绎不绝，直接带动了海苔、对虾，青蟹等渔家美食快速成为乡村旅游产品。