好雨知时节，当春乃发生。春雨刚刚停歇，戴村镇茶农们便纷纷上山采摘今年第一批春茶。

经过一个冬天的沉淀，春茶中所含的营养成分比夏茶、秋茶都要多，品质更优。各大茶厂和茶农们迎来了一年当中最忙碌的季节。

山上茶园采茶忙，山下茶厂制茶香。进料、杀青、理条、压扁、成形，在三清茶厂的茶叶生产车间内，全自动扁形茶炒制流水线正在运转。茶青在其间翻滚、烘干、炒制，茶叶的清香扑鼻而来。

三清茶厂负责人叶正权说：“今年‘上新’的这条流水线，由单锅机器组合而成，可以根据场地大小调整，还配备了智能分料系统和输送系统，不仅可以实现全自动进料、加工、出料的流水线作业，而且哪个单锅机器出现问题，还会实时预警，更加适合三清茶的生产。”

现在正是三清茶早茶抢“鲜”加工的时间，这条生产线显著提升了茶叶制品的生产效率，并明显降低了成本。据叶正权介绍，以前4台传统单锅自动炒茶机就需要一位师傅，现在20台机器也只需要一位师傅，大大降低了人工成本，“这两天所有设备都会投入使用，对我们提前抢占春茶市场很有优势。”

科技赋能提高了茶叶的生产现代化水平，生态种养则是绿色发展、提高产品价值的一大路径。“我们正在大力推广生态茶园建设，通过使用超声波干扰器、太阳能风吸式杀虫灯、黄板等物理手段防虫，用有机肥代替化肥，保障茶叶品质的同时提高茶叶价值。”叶正权说。

近年来，戴村镇通过深度挖掘茶文化，全力打造农业区域品牌，以三清茶为核心的茶产业取得了长足发展。据了解，戴村镇茶叶种植基地面积共约3500亩，位于戴村镇石牛山、狮山、云门山等地。目前，已有不少采茶工上山采茶，不过采茶量还不多。预计再过一周左右，将进入采茶高峰期。（周珂 任舒婷）