食用菌产业振兴大会提出要加快破题山区农村产业高质量发展瓶颈，促进农民增收致富。实现食用菌产业振兴，特别是黑木耳产业，后端还存在品牌效应发挥不佳、精深加工未能突破、文化价值有待挖掘三方面瓶颈制约。就打造黑木耳产业发展新业态，建议如下：

一、着眼国家代表性，创立高辨识度品牌。一是提高含金量。组织申报龙泉黑木耳国家地理标志产品保护，补齐国家地理标志农产品，争取率先拿下龙泉黑木耳三个地理标志产品认证，打造南方黑木耳产业中心、全国黑木耳强县，塑造“龙泉黑木耳”国家代表性品牌。二是打好生态牌。龙泉拥有顶级的生态，得天独厚的地理气候条件是龙泉黑木耳最大竞争优势，依托钱江源—百山祖国家公园影响力，释放龙泉黑木耳生态品牌价值最大值。三是唱响知名度。高端策划龙泉黑木耳整体宣传，运用电视、报纸等传统媒体，积极对接入驻京东、淘宝、美团、抖音、携程、盒马鲜生等互联网+新媒体，形成更强大的品牌效应。

二、寻找差异化优势，打破行业同质化竞争。纵观全国，市场上尚无黑木耳“出圈”产品，为此，我们必须抢占市场先机，加快打造黑木耳火爆单品。建议深入对接中国农科院、中国医学科学院、省农科院等农业和医学领域实力较强的科研院所，对龙泉黑木耳多种活性成分进行科学考量，探索黑木耳基因连锁图谱构建，通过QTL定位黑木耳特异有效成分点位，选育龙泉特异品种，并建立龙泉黑木耳质量评价体系。同时，延伸精深加工链条增加科技含量，与维康药业等药企品牌合作，开发推出黑木耳保健产品、美容产品，与饮品品牌合作，推出黑木耳功能型饮品等，助推龙泉黑木耳产业去市场同质化，拓展新业态。

三、深挖文化价值，打造文化遗产集聚群。建议借鉴龙泉灵芝申报浙江省重要农业文化遗产先进经验做法，谋划龙泉黑木耳文化系统申报省乃至国家重要农业文化遗产，与龙泉灵芝、香菇等产业形成合力，将龙泉打造成为食用菌重要农业文化遗产集聚群。建设黑木耳、灵芝、香菇文化全程体验基地，举办高规格国际交流会议，探索“文化遗产+旅游”的发展新途径，以农文旅融合促进龙泉黑木耳产业振兴。记者 王苏珍 吴向东 孙琳霁 李卫阳 整理