为全面保障辖区师生饮食安全，加强校园食品安全管理。近日，杭埠市场监管所联合镇食安办对辖区内学校食堂开展食品安全专项检查，全力守护春季“开学第一餐”。

此次专项检查，针对辖区各学校食堂、校园周边快餐店、小吃店、便利店等食品经营单位。检查中，从餐饮单位的食品采购、贮存、加工、配餐，餐用具及设施设备清洗、消毒等环节入手，重点检查食品原材料是否在有效期内、是否履行进货查验义务、食材是否按要求存放、从业人员是否持有效健康证、食品留样是否规范、是否严格落实陪餐制度并如实记录、是否严格落实“两个责任”主体责任规定。同时，对便利店是否存在销售过期食品、低俗包装食品、“三无”食品，是否严格履行进货查验义务等方面进行检查。

下一步，该所将持续深化校园食堂食品安全监管，加强食品安全知识宣传，全力保障师生用餐安全，切实筑牢校园食品安全防线。（雷瑾）