筑牢食品安全防线 守护“一老一小”美好“食”光

春节将至，为进一步强化辖区商户食品安全意识，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”，近日，桐琴镇食安办联合市场监管、行政执法开展“一老一小”食品安全专项检查，为辖区老人和儿童度过一个平安祥和的新春佳节保驾护航。

检查中，工作人员重点对辖区养老机构、学校、幼儿园的食堂食品经营许可证、从业人员健康管理证等相关证件进行检查，并重点检查了食品原料进货查验及索证索票制度落实、食堂环境卫生、加工制作设施设备维护、食品原料储存、食品留样、餐饮具清洗消毒、消防安全设施等相关情况。

针对检查发现的问题，执法人员进行了详细记录，并现场提出整改措施，要求能现场整改的务必现场整改，不能现场整改的下发整改通知单，责令限期整改，并在规定时间内进行复查，全力消除食品安全隐患，切实为老人、孩子营造安全、放心的饮食环境。同时，检查人员积极向相关负责人宣传食品安全的重要性，提醒经营主体守牢责任意识、法律意识，严格按照相关标准，紧握“安全之钥”。

下一步，桐琴镇食安办将持续开展食品安全排查整治，加强对“一老一小”食品安全的监管，及时研判风险隐患，进一步建立健全食品安全长效监管机制，坚决筑牢食品安全防线。