民以食为天，食以安为先。为进一步加强食品安全管理，提高辖区内食品经营者法律意识、责任意识，确保春节期间食品经营市场健康有序。1月31日，五显镇组织开展辖区内食品生产经营主体督查检查工作，切实防控食品安全风险隐患。

此次检查以餐饮店、商店、超市等经营场所为重点，检查组深入个体商铺经营门店、餐饮店后厨、原料间等重点场所，对经营许可证、环境卫生、台账记录、消防安全设施等方面进行了实地督导检查。

检查组一行对餐饮店、超市、食品经营摊点等场所进行了全面检查，着重检查了食品的标签标识、有效期限、进货登记台账情况等信息以及餐馆卫生、从业人员健康管理制度、进货查验制度等落实情况。检查过程中，检查组工作人员还对各经营者进行《食品安全法》宣传，提高他们的食品安全意识与责任。

此次专项检查，共检查农贸市场1处、餐饮店4家、超市1家、个体经营户8家。通过实地检查，不仅加大了对辖区内食品安全科普宣传力度，同时提高了生产经营者的法律意识、责任意识，有效规范了辖区食品领域经营秩序，切实增强了各经营主体落实食品安全的责任意识。（郭昌美  刘学松）