腊味一晒，年味自来。连日来，石浦镇昌国幼儿园的幼儿们备起了“年货”，用巧手腌制喷香腊肉，成就传统美食，感受年的味道。

活动现场，新鲜五花肉及各式调料一应俱全。幼儿们围上围裙，戴上头巾、手套，分工合作。将肉洗净，用纸巾吸干多余水分。老师负责帮忙添柴烧火，幼儿把盐、辣椒、香叶等放入锅中翻炒。最欢乐的环节当数给一条条五花肉“做按摩”，抹一抹、捏一捏、拍一拍、翻个面，腌料均匀地抹在肉的每个地方，大家有模有样，乐在其中。

当天的腊肉制作分两种，一种涂完腌料直接放于阴凉处入味，另一种需泡于自制卤水中入味，工序不同，味道不同。“开心，做了腊肉，下次做成腊肉饭，肯定好吃。”“穿了红衣服，我们要过年了。腊肉分给爸爸、妈妈、老师、小朋友们吃。”……看着满满当当的腊肉，幼儿们笑了，馋了。

该幼儿园相关负责人表示，活动旨在让幼儿了解腊肉的制作工艺，传承传统美食文化。同时，在玩的过程中，感受年俗，一起快快乐乐迎新年。（记者 王妙红 通讯员 林佳瑜）