“果蔬每天进行农残检测，快检只需20分钟即可出结果。”在桐乡市农副产品批发市场“平安快检”，检测人员取定量的黄瓜样品，用专业的快检试剂进行农药残留检测。“平安快检”包含12个食用农产品检测项目，规范检测频次、操作、仪器等，从源头排查食品的安全隐患。

而在另一边的中山路（夜未央段）阳光餐饮街区，一块“大屏”将街区47家餐饮商家的后厨监控接入，相对应的，部分餐饮店内还安装有“小屏”。这些一体机信息显示屏，可供顾客点击查看商家资质信息、从业人员健康证明、商家自查等内容。“看完这些信息，我们吃得更放心了！”顾客朱女士说。

近年来，我市积极打造各个餐饮单位、食品生产经营单位、农贸市场的食品安全场景，实现智慧化、品质化、阳光化的管理。舌尖上的安全，在桐乡，正眼见为实、触手可及。

近日，我市召开2023年度“遏重大、降较大”平安食品创建现场会，切实做好食品安全管理工作，深入推进平安桐乡建设。

我市现有登记在册的食品生产企业240家，食品销售单位1.4万户、餐饮单位（包含食堂）1.16万户，总数居嘉兴第一。今年，我市还成功创建浙江省食品安全示范市，食品安全工作持续稳定向好。

“我们必须要将食品安全抓紧抓实，牢固树立以人民为中心的发展思想，聚焦人民群众关心担心的突出问题，从解决群众关切的高度认识把握食品安全工作，切实保障人民群众‘舌尖上的安全’。”市委政法委相关负责人说，要提升食品安全综合治理能力，形成系统平安和谐共建的良好氛围，为擦亮“无平安不桐乡”品牌贡献力量。

食品安全工作是一项重在日常、抓在经常的任务。接下来，我市将继续迭代升级数字化监管体系，实现“农田到市场（车间）到餐桌”的全程追溯贯通；扩大“浙食链”应用覆盖面，实现“外卖封签”“阳光厨房”全覆盖，纵深推进“阳光街区”建设；加大学校（幼儿园）、医院、养老机构、农村集体聚餐、旅游景区等人员密集区域风险隐患排查整治力度；完善食品安全严重失信者名单认定机制，加大对失信人员联合惩戒力度。

会上，还为获得2023年度“平安养老机构食堂”“平安小作坊”“平安快检”称号的代表授牌，为获得食品安全两个责任知识技能比武获奖个人颁奖。