包饺子，煮番薯年糕甜汤！海曙这所小学学生在冬至日赴古林职高进行职业体验

2023年冬至节，古林职高迎来一批特殊的“客人”，他们是海曙区古林镇蜃蛟小学五年级的50名学生。孩子们在我校劳动教育课程小组的指导下，学习了包饺子和番薯年糕汤的制作方法。他们逐一体验了和面、揉面、搓条擀皮、上馅、成型等饺子制作工序，不仅锻炼了手眼协调能力，还提高了他们的动手能力和团队合作意识。孩子们在老师和烹饪专业学生的指导下，切实地感受到了劳动的快乐与成就感。“这是第一次吃到自己包的饺子，特别鲜美、特别好吃。”陈钰同学兴奋地说道，“没想到还有这样一所学校，专门学习厨师技能。挺羡慕那些大哥哥、大姐姐，每天可以吃到自己做的美食。”

“作为一所注重教育全面发展的学校，我们一直想给孩子们开展了一次有意义的劳动教育活动。每年都会组织学生们参与各种实践活动，以丰富他们的学习经验和人生阅历。”蜃蛟小学带队教师郑庆保老师表示，“古林职高的烹饪专业教师很专业，对我们学生专业教学很耐心，孩子们在这次活动中学习了包饺子和番薯年糕汤的制作，我们也挖掘了好几位包饺子小能手。孩子们品尝到自己的劳动成果，特别开心。”

随后，孩子们前往宁波市著名的全盛集团参观。孩子们在工厂参观中，了解了工业化生产食品的流程，孩子们感叹于工业化的先进。值得一提的是，这次劳动教育活动恰逢冬至节。冬至节是中国传统的重要节日之一，也是中国农耕文化中的重要节点。在冬至这一天，宁波家家户户都会吃上番薯年糕汤来庆祝。在学习了包饺子和番薯年糕汤的制作后，孩子们更加深入地感受到了冬至节的文化内涵，同时也尝到了美味的传统佳肴。这次劳动教育活动不仅拓宽了孩子们的视野，增强了他们的实践能力，更重要的是，让他们能够深入体验到劳动的乐趣和成果。蜃蛟小学五年级的同学们通过包饺子和番薯年糕汤以及参观荃盛集团的活动，不仅收获了知识和技能，也感受到了传统文化的魅力。相信这次经历将成为他们成长中一段难忘的回忆！