眼下正是冬季农闲时节，连日来，在举水乡月山村的蔬菜大棚里，羊肚菌种植户们冬季农闲不再闲，现场一派热火朝天的忙碌景象。

据了解，2022年以来，举水乡引进资本，鼓励农户利用农闲时节的耕地种植羊肚菌增加收入。在举水乡月山村上洋羊肚菌种植大棚里，两周前播下的菌种已经开始萌发菌丝。地垄上一条条长长的白色菌丝长势良好。

“菌丝发到营养包里，把营养包里的营养吸收出来。”羊肚菌大棚管理人员吴建军，一边指挥着工人们往大棚里搬运营养包，一边检查有没有按照30厘米的间距摆放营养包。

据了解，上洋羊肚菌种植大棚是今年举水乡最早开始种植的区域，总面积60多亩。由于羊肚菌种植风险大，栽培方式还不成熟，该片区域进行提前种植，以探索新的种植模式。

此外，为提高耕地利用率，举水乡还引进多家农业主体，在全乡建成上千亩蔬菜大棚，对耕地进行轮作。在高效利用耕地的同时，促进当地农民增收。今年，举水乡计划种植羊肚菌300多亩，在春节前后来自举水乡新鲜的羊肚菌可以上市销售。