近日，富阳区科技局发文下达了2023年度富阳区社会发展项目的通知，其中区食品安全检验检测中心申报的《食品接触用纸中铝含量分析及迁移量研究》获得立项。铝广泛存于食物中, 是人体健康的非必需元素。其主要通过食物链摄入在体内蓄积并对机体产生毒害作用。近年来，外卖订单数量不断增长，2021年生态环境部《关于进一步加强塑料污染治理的意见》正式实施以来，外卖中常见的许多塑料制品已被纸质品所取代，生活中食品接触纸的用量有了明显的增长。在造纸工艺中，各种含铝试剂会以添加剂的形式加入到纸张的制作中。通过本研究可以明确市面在售食品接触纸中铝污染情况，以此来评估消费者可能从食物中摄入铝的情况和相关的健康风险，并为食品接触用纸质量安全及监管提供依据。

今年以来，区食品安全检验检测中心围绕省市场监督管理局科技兴局要求，积极申报省市场监督管理局“雏鹰计划”项目，省、市、区科技局科技计划项目，根据自身实际做好科研工作，储备技术，争取实现省部级科技项目课题突破。