日前，关于杭州萧山区江寺桥农贸市场似乎“半关闭”了的新闻，在萧山人的“朋友圈”又惹出一波议论。

去年，经过装修焕新开放的江寺桥农贸市场，浓厚的上世纪90年代装修风格吸睛无数，28家经营户卖着生鲜、鸡鸭鱼肉等产品。一年多后，这个曾经的网红农贸市场不再“红”，如今市场上只剩下三个摊位卖菜，完全没有农贸市场的样子，不禁令人唏嘘。

笔者喜欢做菜，前几年也光顾过这个农贸市场，慢慢地，从经常去到偶尔去，再到仅是路过的转变。细看城市里的传统菜场，讨论他们是否会消失，早已不是一个新鲜话题了。

对于老百姓而言，菜市场的核心属性便是物美价廉和人间烟火气。而随着生活方式的转变以及网络生鲜业的发展，传统菜市场的这两项属性正在减弱。

以江寺桥农贸市场为例，菜的品种少、价格贵成为周边老百姓的共识。改造前的市场，蔬菜、肉禽和水产摊位不少，尤其蔬菜摊位，顾客可以货比三家，谈价格、看新鲜程度。如今只剩下三家摊位，显然品种与质量无法满足需求。与当前市场门可罗雀形成鲜明对比的是，周边一些两个门面的小菜店以及社区团购店则是顾客络绎不绝。“旁边有很多小店卖菜，卖得比我们便宜5毛，老顾客很精明，不来我们这儿买了。”市场里的经营者如是说。距离更近、价格更实惠、质量并不差，这些因素自然分流了许多消费者。

传统市场的衰弱，也折射出当下社会的“社交属性”减弱，说白了就是烟火气少了。老菜场的价值，不只是在于买菜，也在于人与人的交流。在一些城市的老菜场，人们在这里遇见，各自分享着身边的故事、滋养邻里温情。

更深层次而言，菜市场也是城市文化的载体之一。而如今，有学者表示买菜正在变成一件很安静的事。时间紧张、挑选困难、砍价不擅长、社交压力和对烹饪的疏远等等，成了越来越多年轻人的常态，现代的购物方式更受当下人的欢迎。这背后，一些“怀念”传统菜场的中老年人消费者，也开始倾向于家门口的小菜店或者网上平台。

既物美价廉，又便利，还能见见烟火气，其实“鱼与熊掌”还是能够兼得的。未来老百姓的购菜方式和渠道，应是多元化的。传统菜市场需要找准定位，更加注重物美价廉和烟火气。比如国外一些历经百年的城市市场，再比如原先存在的小南门露天菜市场，品种齐全一些、价格亲民一些，能够提供一个砍砍价、挑挑鲜、聊聊天的场所，自然会受到一部分消费者的青睐。散落在社区里小菜店和网购平台，则更好满足老百姓便利的需求。

从买菜这个民生小事入手，形成传统市场+社区菜店+网购平台的多元渠道，充分满足老百姓的不同需求，这正是我们不断实现人民对美好生活向往的生动实践。（社会评论员张旭）