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不要一起吃!富阳街头正热销,已有人中招!

所在地区: 浙江-杭州-富阳市 发布日期: 2023年11月24日
建设快讯正文
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随着天气转凉

板栗、山楂等时令美食的热度
不断攀升
可近日
25岁的小伙小张却因为这两样美食
“遭了一次罪”
小张平日里一直身体倍棒
几天前的夜里却突发腹部绞痛,甚至难以入眠
至富阳区一院消化内科就诊
经胃镜检查被明确诊断为胃结石、胃溃疡
医生询问中得知
他前一天同时进食了大量板栗和山楂
无独有偶
近日
一位网友也在社交平台晒出就诊病例
说是一晚上连吃了10元山楂和10元板栗
门诊初步诊断为胃炎、胃石

#医生提醒山楂板栗不能混着吃#

一度登上热搜

街头:山楂板栗常搭配出现

在炒货店,我们经常能够在最显眼的入口处看到山楂和板栗两个“铁搭档”。

促销活动期间,在板栗店门口,也不乏看到店员给客户免费发糖炒山楂的情况。

据观察,不少市民会选择同时购买板栗和山楂。大多表示并不知道板栗和山楂不能一起食用,只有极个别表示有听说过,但认为少吃点应该没事的。

解释:鞣酸与蛋白质结合形成结石
解释:鞣酸与蛋白质结合形成结石
那么,山楂和板栗是否确实不能一起食用呢?医生表示,其实不仅仅是板栗,山楂不宜和高蛋白食物一起吃,且不要大量食用。

“山楂里面含有较多鞣酸,在胃酸的作用下能够与蛋白质结合形成坚固的沉淀物。而板栗含有丰富的纤维素、淀粉和一定量的蛋白质,会抑制胃蠕动,在胃里存在的时间会比较久,这也是为什么大家吃了板栗会有饱腹感的原因。鞣酸再和板栗凝结成块,形成的石头越来越大,从而导致胃石的形成和加剧。”

医生强调,老年人、糖尿病患者、胃手术病人等胃动力较差的群体特别要注意,不要同时食用山楂和高蛋白食物,柿子也是同理。“结石长期在胃里会发生摩擦,导致胃炎症和胃溃疡,一些小结石如果排到小肠里则可能会引起肠道梗阻,具有一定的危险性,大家还是要重视。”

可乐等碳酸类饮料可以将胃石逐渐溶解,但这仅针对于初期的胃石患者,如果是形成时间较久、硬度较大的结石,则效果甚微。

还有网友提出疑问:“如果已经同时食用了山楂和板栗,是不是只要自己在家喝可乐就行?”对此,医生表示,虽然这是个简单的治疗方式,但不建议市民自行在家使用。“市民自我诊断往往缺乏经验,如果市民本身有胃溃疡等疾病,大量饮用可乐反而会加重病情。因此,如果市民出现了胃部不适,应及时就医,在专业医生的指导下进行。”

当下正是山楂、柿子、板栗、螃蟹等

大量上市的时节

也是不少市民的“心头好”

对于那些爱吃柿子、山楂、黑枣等

富含鞣酸食物的市民

要注意4个“不要”

1.不要在空腹时候食用;

2.不要大量食用;

3.不要和酸性水果一起食用,如橘子、猕猴桃等;

4.不要和高蛋白食物一起食用,如螃蟹、肉类等。

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