立冬已过，我县气温却温暖舒适。近日，新桥镇高湾村对对红枇杷园内，枇杷花已开满山，满目翠绿的枇杷树间，洁白雅致的花朵被毛茸茸、黄褐色的花萼承托着，一团团、一簇簇地盛放，在初冬中肆意绽放着勃勃生机。

景色虽美，以陈祥寿为首的枇杷工人却正忙着“摘花”。对于稀疏的、朝阴的花朵，工人们“毫不留情”掐住花萼以下的嫩枝，一扳一折，大团的花朵就离枝落下，而留下的折枝口整齐平直，不伤枝干。“不摘不行，花开太多，明年结果营养会跟不上。”陈祥寿一边利落地摘花一边介绍。仅对对红枇杷园内50亩种植的枇杷树，需要五六名熟练工连续劳作约10天才能完成。

据了解，因今年温度偏高，往年10月开花的枇杷，今年11月才迎来头花花期。枇杷花花期较长，若不及时进行疏花疏蕾，会影响来年的枇杷收成，所以要趁着连续的晴暖天气，赶紧完成这项“摘花”工作。采摘下的枇杷花也不浪费，经筛选、烘干后，精心制作成枇杷花，不仅茶香怡人、茶味清爽，更有润肺止咳、利水消肿的功效。除了作为馈赠亲友的佳礼之外，也倍受市场欢迎，供不应求。（见习记者 葛益芝 通讯员 宋男）