一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。11月18日上午，万田乡2023年“庆丰收·促和美”丰收节系列活动暨余家山头村鸡尾葡萄柚采摘节正式拉开帷幕。

本次采摘节的启动仪式在万田乡余家山头村文化广场举行。广场中央搭建了一个硕大的舞台，欢快喜庆的扇子舞《欢聚一堂》和舞蹈《丰收中国》作为开场秀节目，吸引了一批又一批市民驻足欣赏。广场两边一字排开几十个摊位，陈列着来自万田乡各个村的土特产，豆豉、红糖、酱大蒜等，可供市民免费试吃，而更多展示的还是红美人、冰糖橙、葡萄柚、丑八怪、阳光一号等不同品种的柑橘，一缕缕柔软的冬日暖阳映衬在这些饱满的果实上，显得格外好看，更让人馋涎欲滴。

“好吃的鸡尾葡萄柚开采啦！”随着启动仪式上一声响亮的宣布，成群结队的村民、游客，还有来自市农业农村局农业技术推广中心、市农林科学院果树所的工作人员以及市老科协助农团队成员也来到了采摘鸡尾葡萄柚的卸龙家庭农场。

什么样的鸡尾葡萄柚才好吃？记者带着疑问一同前往。走进鸡尾葡萄柚的种植大棚，只见一串串黄绿相间的鸡尾葡萄柚压弯了枝头，亲手摘下一个，掂一掂重量，足足有0.25公斤以上。“0.3公斤至0.4公斤的果子最好吃啦！”有着7年种植鸡尾葡萄柚经验的农场主余卸龙相告，个大汁水多，口感自然就好，而且这外层表皮很薄，徒手就能剥开。

记者现场也剖开了一个，一股天然的清香扑鼻而来，充盈的汁水顺着指尖滑落。原来鸡尾葡萄柚带有鸡尾酒的名讳，指的就是皮薄如羽翼。“这款水果似柚亦似橘，该怎么种植才能香甜多汁？”面对记者的提问，余卸龙笑着说，首先种植的土壤要好，用的是黄泥土，硒含量高；其次是多施羊粪、菜籽饼等有机肥，有利于提高土壤的肥力，根系扎土更深、健壮，可为整株生长提供不同的养分。

据了解，今年全市共有种植5000余亩的鸡尾葡萄柚，主要分布在柯城区、衢江区和江山市、常山县。鸡尾葡萄柚是暹罗甜柚和弗洛亚橘的一个杂交品种，较好地保留了泰国甜柚的大个头和欧美国家种植较多的弗洛亚橘甜度，含酸量达0.6%左右，正是果子采摘好时机。

“11月中旬起，我市种植的鸡尾葡萄柚全面进入了采摘阶段。”其中一名市农林科学院果树所的工作人员相告，这款水果跟一般的柑橘品种不同，青黄相间的果皮色，口感反而最佳，等到果皮全黄时，内含的柠檬苦素含量也随之增加，却会略带苦感，“现在正是吃鸡尾葡萄柚的好时候了！”