【?健康心科普行】冠心病饮食注意事项

2023-11-15 湖南--

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所在地区：

湖南--

发布日期：

2023年11月15日

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冠心病饮食注意事项

健康心? 科普行

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心血管疾病目前是对人体危害最大的一种疾病，已占死亡率的第一位。在中国冠心病又是心血管疾病中最严重的一种疾病，它的发病率大约在10%以上，而且由于它的致死率是非常高的一个疾病，所以目前已经引起人们的广泛重视。那么，对于每一个人而言，选择正确的饮食是一种健康的生活方式，下面是有助于预防冠心病发生和发展的健康、科学的一些饮食推荐，希望对大家有所帮助。

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科学饮食推荐

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1、控制总热量，维持正常体重

糖在热量中的比例应控制在55%～60%，单糖及双糖等应适当控制，尤其是高脂血症和肥胖者更应注意。宜多吃些粗粮，以增加复杂的糖类、纤维素、维生素的含量。应多选用玉米、燕麦、荞麦、高粱、大豆、麦麸、大麦、小米、标准粉、糙米等。

2、限制脂肪

（1）脂肪的摄入应限制在总热量的25%以下，以植物脂肪为主。适当吃些瘦肉、家禽、鱼类，如瘦猪肉、牛肉、鸡、鸭、兔、鱼、海参、海蜇头。海鱼的脂肪中含有多不饱和脂肪酸，它能够影响人体脂质代谢，降低血清胆固醇和血清甘油三酯，从而保护心血管，预防冠心病。

（2）控制胆固醇的摄入，胆固醇的摄入量每天应少于300毫克。一个鸡蛋中的胆固醇接近于300毫克，当患有冠心病时，应每日半个鸡蛋或每两日一个鸡蛋。另外要限制动物的内脏、脑等。

3、适量蛋白质

蛋白质要适量，多吃海鱼。蛋白质是维持心脏必需的营养物质，但因蛋白质不易消化，能够加快新陈代谢，过多的摄入动物蛋白，反而有可能会增加冠心病的发病率。因此，每日食物中蛋白质的含量以每公斤体重不超过1克为宜，应选用牛奶、酸奶、鱼类和豆制品，对防治冠心病有利。

4、饮食宜清淡、低盐

食盐的摄入量每天控制在3-6克以下，可随季节活动量适当增减。夏季出汗较多，户外活动多，可适当增加盐的摄入量。冬季时，出汗少，活动量相应减少，应控制盐的摄入。

5、供给充足的维生素、矿物质、蔬菜及水果

膳食中应注意多吃含镁、铬、锌、钙、硒元素的食品。膳食纤维每日摄入20～25克为宜，多吃蔬菜和水果有益于心脏。蔬菜的选择：胡萝卜、番茄、蒜、蘑菇、洋葱、芹菜、银耳、苋菜、香菇、木耳、海带、紫菜等。水果的选择：橘子、山楂、香蕉、枣、柿子、苹果、猕猴桃、柑桔、柠檬等,能帮助减少人体内多余脂肪、降低血脂，对冠心病的防治有积极作用。

6、禁烟、控制饮酒

冠心病患者应当戒烟，减少饮酒量，当合并高脂血症时，应避免饮酒。烟草中含有多种有害成分，可导致血压升高、加速动脉硬化、诱发猝死。酒精对人体十分有害，不但损害肝脏等器官，还能产生过多的热能，促进新陈代谢，增加心脏消耗氧量，导致心脏负荷过重，诱发心律失常，加重冠心病。

7、适量饮茶

茶叶具有抗凝血和促进纤维蛋白溶解的作用。茶叶中的茶多酚，可改善微血管壁的渗透性，能有效的增强心肌和血管壁的弹性和抵抗力，减轻动脉粥样硬化的程度。茶叶中的咖啡因和茶碱，可直接兴奋心脏，扩张冠状动脉，增强心肌功能。因此冠心病患者可根据自身喜好的体质特点选择适合自身的茶叶品种。

8、饮食的规律性及合理性

少量多餐，定点用餐，切忌暴饮暴食。不宜吃的过饱、过多，饱餐后使胃肠道扩张、过多的物质摄入增加机体代谢负荷，可加速心肌的缺血。

总之，只要能够在饮食方面合理安排好，对于冠心病的发生和发展会有很大的预防和控制作用。科学合理饮食，让我们远离冠心病，健康生活每一天。? ??

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