地道的“千祥羊肉”、全国各地的特色美食、精彩的民俗文化节目……11月11日上午，千祥镇2023第二届羊肉文化旅游节开幕式在千二村举行。

活动在非遗表演铜钿鞭《花蝴蝶》中拉开序幕，带动了活动现场的整体气氛，台上节目精彩纷呈，台下掌声此起彼伏，观众们不时放声合唱，不时拿手机拍照。另一边，8家羊肉商户代表的摊位一字排开，多口大锅冒着热气，夹杂着立冬的烟火气，肉质鲜嫩的白切羊肉令人垂涎不已；这些美食在舌尖与味蕾碰撞的同时，也为大家呈现了一场视觉的盛宴。“为了这次羊肉节，我们早上四点钟就起来准备了，每只羊都是精挑细选的，今天的客人也很多。”现场羊肉摊位商户赵志杨说。

开锅仪式后，专为游客准备的免费羊头汤被一抢而空，香味扑鼻、热气腾腾的羊头汤让在场的每一位食客赞不绝口。“羊肉汤味道好极了，这次家门口的羊肉节逛得很开心，我要买羊肉带回家，给家里人品尝，还要送给亲戚朋友品尝，希望每年都来一次羊肉节。”千祥镇升楼村村民卢仙琴赞扬道。

千祥羊肉是东阳家喻户晓的一道特色美食，也是千祥的一张“金名片”，其制作工艺代代相传，至今已有上百年的历史，具有鲜、香、白、美等特点，深受顾客青睐。近年来，千祥镇党委、政府注重打好“美食牌”和“文化牌”，对产业发展进行了系统谋划，不断擦亮千祥羊肉的金字品牌，先后出台了《千祥羊肉行业质量公约》、《千祥羊肉加工规范要求》等制度，加强食品制作全流程监管，努力让千祥羊肉香飘更远。此前，首届羊肉文化旅游节的举办，让“千祥羊肉”名气更加声名远播。

据介绍，在本届文化旅游节中，共设置摊位55个，其中，羊肉摊位8个，各式美食摊位34个，疯狂迪斯科等休闲娱乐摊位13个，共精心编排文艺节目46个。