中年王女士习惯吃夜宵，尤其是路边摊上的美味烧烤等。近日，一次和朋友一起吃路边冰啤酒、炒螺丝及鸭脖后出现上吐下泻，其他朋友也有少量拉稀，但并没有王女士那么严重。

起初，王女士并没有在意，认为在家休息、吃点止泻药就可解决问题。但折腾了一晚，症状并没有缓解，体温更是高达39℃，速来在我院急诊就诊，发现肾功能也出现了问题，挂了几天盐水后好转仍不明显，在消化内科医生的建议下住院治疗，经过几天抗感染补液后，患者终于好转出院。

据悉，患者王女士所吃的路边摊没有营业执照，为了节约成本，卖不掉的食物很容易放过期，引起细菌滋生，尤其是天气热或者没有保存好，吃了就会呕吐加拉肚子。

食源性致病微生物大量繁殖，最常见微生物有副溶血弧菌、沙门氏菌，主要症状表现为呕吐、腹泻、发热等。“大部分腹泻为主的轻症可自愈，在家喝水和汤来避免脱水、电解质紊乱，如果全身症状较重，多日未缓解，一定要及时就诊。”消化内科张兴副主任医师提醒。

（消化内科　徐佳伶）