宗汉提升美食产业促进大众消费
| 所在地区: | 浙江-宁波-慈溪市 | 发布日期: | 2023年11月7日 |
国庆期间,宗汉马家路老街“朝阳道地”网红集市内人头攒动,小笼包、豆浆、面条、馄饨等各种早点应有尽有,前来打卡、尝鲜的人络绎不绝。
今年以来,宗汉街道积极深挖本地美食文化底蕴,以美食产业驱动城市有机更新,通过翻唱老歌、探寻美食和打造早餐经济特色街等一系列活动,助力宗汉消费提质升级。
“天亮吃早饭,马家路老街转一转,有爿老面馆,‘话番’已经开了四十年……”诙谐幽默的慈溪方言歌曲声中,呈现人们享用各种面食的有趣画面。这个名为《老面馆》的短视频,是今年宗汉街道举办的“吃早饭/马家路”老街文化散装翻唱大赛的其中一件优秀作品。宗汉街道老歌翻唱,奏响促进消费主旋律。该街道依托马家路百年老街历史传承,举办了“吃早饭/马家路”老街文化散装翻唱大赛,面向全市歌曲创作爱好者发出征集邀约。从6月活动发起到8月结束的短短2个月时间内,收到以MP3歌曲或MV短视频形式的投稿100余件。目前,街道根据抖音、小红书、B站、微信视频等平台的点赞数,已评选优秀作品14件,并给予2000元至8000元不等的奖励。
美食探寻,开启“舌尖上的美味”之旅。今年6月起,宗汉街道投入15万元,推出了为期半年的“城西十大碗”探寻活动,面向辖区内所有餐饮门店,评选十家最受欢迎的餐饮品牌。街道同时组建了以金大厨(国际烹饪艺术大师)为主的美食团进行探店、指导、推广,并发布“探寻十大碗”等系列视频。截至目前,已累计发布6期“探寻十大碗”系列视频,浏览量超3.1万次。6月以来,宗汉街道限上餐饮连续三个月排名全市前三。
宗汉街道还大力打造早餐经济特色街。从今年8月初开始,该街道按照“片区谋划、整体提升、一体推进、分步实施”的原则,打造马家路百年老街。街区分为东区和西区两个区块,东区主要是打造“朝阳道地”网红市集项目,以马家路小笼包、钟氏豆浆等宗汉本地早餐业态为主导特色,其他餐饮为补充。西区则是将马家路老街打造成具有老街文化、红色文化、乡镇企业先发地文化内涵的历史文化街区,其中马宗汉故居已于6月开放运营。截至目前,超30家商家意向签约入驻。据介绍,随着“朝阳道地”的开市,届时,众多新的早餐店开始营业,馄饨、面条、烧卖等传统早点和“小杨生煎”等网红品牌定会给饕客们味蕾带来不一般的感受。
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