10月27日上午，“珍鲜宁海·尽享霞客”首届宁海美食大赛暨“四盆八”品牌发布会开幕式在一市镇箬岙村举行。副县长龚慧出席。

美食大赛以一市镇青蟹为核心食材，结合全县18个乡镇（街道）一乡一品，将各种农特产品融入菜肴之中。切菜配菜、起锅烧油、食材入锅、放置调料……参赛厨师们手中的炒锅上下翻飞，将各种食材完美融合，为观众和评委们呈现了一道道色香味俱全的美食。

本次活动特别增设了“百县千碗·霞客宴”小吃美食展，让观众在品尝美食的同时，深入了解宁海的历史文化和风土人情。在箬岙愈境民宿区域，还设置了咖啡吧、休息区，让前来游玩的游客游古村、看风景、尝美食、品人文。当天，还安排了夜游箬岙活动，通过灯光布景，搭建露天乡村舞台邀请乐队驻唱，吸引游客前来休闲打卡。

本次美食大赛还结合箬岙当地特色菜系，发布了“霞客宴·箬岙四盆八”品牌。“四盆八”是箬岙村当地传统喜宴的菜式，即四盆八碗一桌菜肴。“四盆八”食材珍贵，制作精良，色香味俱全。