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色香味俱全的菜肴。

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工作人员为布草制作“电子身份证”。

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临水民宿餐厅。

受访单位供图

今年8月起，为进一步推进“嘉禾有信”诚信文化建设，嘉兴市开展“九个一”活动，其中包括培育一批诚信文化建设示范点。日前，首批17个“嘉禾有信”诚信文化建设示范培育点公布，涵盖商圈、餐饮、花鸟市场、商业综合体、专业市场、金融行业、旅游业等行业类别，桐乡乌镇景区入选。

其实，早在2018年的央视“3·15”晚会上，乌镇景区的饭菜品质就获得了业界和消费者的一致点赞。近年来，乌镇景区进一步提升服务品质，将强化产品源头治理、诚信经营提升品质、健全消费维权体系做到实处。

强化产品源头治理

此前，“乌镇全员都是NPC”的话题在某视频平台爆火，许多网友说到了不少见闻细节——

“在乌镇吃饭，不管去哪家吃饭都是那几个厨子”“统一管理，每家店的东西价格都一样，民宿吃饭统一都只有两桌”“乌镇满足了你对古代、中式的期待，但整体却是现代化的管理”……

实际上，这正是乌镇景区实行统一管理的缩影。从产品采购源头入手，景区成立采购中心，对客房、餐饮、小吃部门等所需的食品、调味品、蔬菜、肉类等实行统一招标采购制度。

景区对菜单也进行严格定价、一品一店，做好价格来源审核，每一道菜的菜量、定价、利润都严格规定，从源头上杜绝“天价”商品出现。对景区内所有上架的商品，实行预先价格报备和审核。

为让游客睡得安心，景区推出“布草智慧芯片”，即为每一件布草制作“电子身份证”，让酒店布草保洁全流程可追溯。客人只需要用手机扫一扫房间码，就能看到一份完善的客房清洁报告。目前，已实现景区所有酒店100%全覆盖。

诚信经营提升品质

番茄炒蛋，鸡蛋不得少于3个；一瓶550毫升的农夫山泉矿泉水，售价不超3元；还有3元的萝卜丝饼、6元的梅干菜烧饼……景区对饭店菜肴用料、售价进行量化管理，保证商家的服务质量和消费者的良好体验。

景区还推行购物先行赔付和无理由退货制度，所有商户100%实现“7日无理由退换货”，部分商家实现“15天以上无理由退换货”，让游客在“吃住游乐购”各方面都能乘兴而来、满意而归。

健全消费维权体系

在桐乡市消保委乌镇分局的合作推动下，景区建立了“2+4+12”维权体系，即2个维权服务站、4个维权联络点、12名社会监督员，形成了以市场监管部门为支柱、维权服务站为基础、消费维权联络点为延伸，“12315”投诉热线为呼应，驻点和流动执勤人员为补充的全覆盖景区消费维权网络。

此外，景区还设有内部消费者投诉热线及宾客意见收集机制，为游客提供与景区管理者的沟通渠道，积极主动接受游客的监督，将游客投诉在景区内部解决处理掉，真正以“放心消费”提升乌镇旅游品质。

未来，乌镇景区将不断完善制度流程、监督机制，持续做好景区“放心消费”工作，“将善意最大程度地释放给每一位游客”。