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没有科技狠活!这15人凭借一门手艺,获评“庆元师傅”!

所在地区: 浙江-丽水-庆元县 发布日期: 2023年10月26日
建设快讯正文
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10月24日,庆元茶街开街仪式暨第二届农商杯庆元荒野茶斗茶大赛举行。活动现场颁发了“庆元县荒野茶制茶师傅”奖,季卫芬、张云香、吴永平、吴庆珠、杨发寿、吴光亲、柳恒俭、刘锋、吴树荣、吴跃飞、吴明军、吴自兴、叶志平、吴远付、胡天铨等15名优秀“荒野茶制茶师傅”成功获奖,引得全场瞩目。

制茶师是中国传统的职业,在中国已经有了千年的历史,茶叶在中国出现的同时,制茶师这个职业也就应运而生。“制茶技艺是茶文化中不可或缺的精华!”来自福建省福州市的吴永平握着手中“庆元县荒野茶制茶师傅”奖杯激动地表示,传统手工制茶需要传承下去。

三年前,身处制茶世家的吴永平第一次来到庆元,便被庆元深厚的茶文化和丰富的荒野茶资源所吸引,决定扎根庆元,用心去制作一款精品手工白茶。他说,两个手掌做出来的东西,有些科技是无法取代的。据吴永平介绍,每个地方的茶叶都有不同的特点,制茶师会根据当地的风土,采用最适合当地茶叶的工具和技艺,制作出出类拔萃的茶。

庆元地处北纬27度茶叶种植黄金带,境内群峰迭起,气候温和、雨量充沛、土壤肥沃,十分适合茶树生长。在孕育众多优质茗茶的同时,庆元广袤山野中生长了大量的荒野茶。丰富的荒野茶资源为茶产业的发展蕴奠定了坚实的基础,而茶文化便是茶产业发展中的“精神支柱”。

茶因文兴,文因茶扬。“作为传统产业,茶产业的发展,离不开茶文化发扬,这就是我们开展庆元县荒野茶制茶师傅评比活动的原因。”庆元县农业农村局相关负责人表示,希望通过活动的举行,不断引导全县人民了解茶文化、参与到茶文化的传承工作当中来,引导茶产业从业者坚守初心、匠心和责任心,保护荒野茶资源、提升荒野茶品质,持续打响庆元荒野茶品牌。

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