散装工坊何以共富

在桐琴镇赵宅市场的一家食品小作坊，桐琴市场监督管理所的工作人员正在对店里的食材新鲜度、卫生环境、消毒保鲜设备等进行细致的检查。这样的突击检查，每个星期都会有三四次。

赵宅市场是省级阳光餐饮厨房示范街区，市场监管部门可以通过数字化手段对这里所有的商家进行实时监察；消费者也可以通过每家店铺里的显示屏或者直接打开相关外卖平台查看店铺操作间的实际情况。

这方面由妇联负责。通过举办美食活动、开展美食制作技能培训，提升留守妇女的美食制作水平，“琴妈厨房”应运而生。目前，桐琴已经建成了6个“琴妈厨房”共富工坊站点。除了赵宅市场，这些站点还覆盖桐琴各个村社。“尤妈粽子”粽子作坊也是其中的优秀代表，它是省级阳光小作坊。

有了阳光小作坊兜底，粽子的销量又多了一重保障，还带动了村里闲散劳动力就业增收。

部门共建、资源共享、品牌共创、群众共富，如今，“琴妈厨房”已经成为了武义众多共富工坊中的样板品牌。它的推广与发展，不仅保障了食品安全，还推动了桐琴当地368家餐饮规范经营，更带动了1150余名城乡剩余劳动力增收致富。