胡剑亚委员：

您提出的“关于加强外卖食品安全工作的建议”的提案（第150号）已收悉，现答复如下：

随着消费习惯的改变，外卖餐饮服务逐步成为人们生活的一部分，足不出户，便可尽享美食，方便快捷的同时，也暴露出一些安全问题，就像您在提案中提及的食品安全、卫生环保以及交通安全等方面，亟需政府与平台积极探索、双向共治。

近年来，区市场监管部门以“浙江外卖在线”为有力抓手，探索推进外卖餐饮主体的食品安全监管，严防严管严控网络餐饮食品安全风险，配合相关职能部门推进限塑以及骑手文明出行相关工作。

一、严把平台商户准入

加强与网络订餐平台的双向互动，约谈美团、饿了么等网络订餐平台负责人，督促平台落实主体责任，切实加强入网餐饮单位的资质审查、准入把关，在平台订餐界面公示入网餐饮单位证照、经营地址、联系方式等食品安全相关信息。

二、加强线下日常监管

通过“互联网+监管”掌上执法等方式，对入网餐饮单位开展线下检查，坚持问题导向，对外卖封签使用、健康证公示、消毒柜使用等食品安全相关内容开展日常监管，今年以来，出动执法人数920人次，检查外卖商户436家次，发现问题并落实整改162项。

三、开展线上巡查督促

依托“浙江外卖在线”数字化系统，强化线上入网餐饮单位食品安全巡查监管，重点关注阳光厨房安装情况，视频角度移位、有无遮挡等问题，截至目前，累计开展线上巡查480家次，发现并落实问题整改312个。

四、加大媒体曝光力度

通过媒体、公众号等途径公示曝光入网餐饮单位日常监督检查情况，对检查发现的后厨卫生、人员健康、阳光厨房、餐饮浪费等问题定期罗列公示，进一步压实相关单位食品安全主体责任，截至目前，已累计发布食品安全“红黑榜”、网络餐饮曝光台等公示报道9期。

五、规范包材限塑管控

2023年，商务部、发展改革委联合制定并发布《商务领域经营者使用、报告一次性塑料制品管理办法》，鼓励餐饮经营者通过激励措施引导消费者使用替代产品，减少一次性塑料制品使用，并要求外卖平台应当督促其入驻经营者作出一次性塑料制品使用自律承诺；柯桥区也通过大力宣传，提高餐饮单位环保意识，督促落实塑料禁限相关要求；召开重点单位塑料污染治理工作约谈会，与负责人签订约谈责任书；制作并发放了2万份可降解材料制成的餐盒以及500份可降解吸管，供餐饮单位推广使用。

六、细化骑手出行管理

区文明办以“文明轻骑兵”为有力抓手，扎实推进骑手文明出行管理，通过建立外卖快递骑手“骑行码”指数，叠加交通违法、社会治安、物业记录、行业投诉等相关数据，对骑手配送行为进行评分，试点分级通行制度。监测显示，目前柯桥主城区高峰时间段内7个主要路口的“文明礼让”率已达到97%以上，非机动车闯红灯率仅为2%，逆向行驶率仅为1%，头盔佩戴率高达95%以上。

下一步，市场监管部门将继续坚持需求导向、问题导向、效果导向，结合您在提案中提及的严格准入，加大执法等工作建议，深入推进“浙江外卖在线”应用，主动协调对接外卖餐饮平台，不断加强入网餐饮单位食品安全监督执法力度，全面提升我区食品安全管理水平。

最后，衷心地感谢您对我区食品安全监管工作的关心和支持，希望在今后的工作中多提宝贵建议和意见!

(联系人：沈燮辉 联系电话：85682303)

绍兴市柯桥区市场监督管理局

2023年6月13日